Detta var grymt gott, en krämig smarrig kassler gryta alá LCHF. Och ni som då äter riktigt strikt får ju naturlivtvis plocka bort morötterna... själv bryr jag mig inte om det, grönsaker är nyttigt.. så det så ;) Ät med måtta har jag lärt mig :)
Krämig kassler gryta
ca 500g kassler (vet ej exakt mängd)
1 gul lök
2 morötter
1 orange paprika
1 stor burk créme fraiche
2-3 msk vatten (om det behövs och det blir för torrt)
Salt & Svartpeppar
Gör så här: Strimla kasslerna, skala och slanta morötter. Kärna ur och skiv paprikan, Skala och hacka lök. Fräs lök, kassler, paprika och morötter några minuter i riktigt smör i en stekpanna eller stekgryta. Tillsätt créme fraish och några matskedar vatten om det behövs. Smaka av med salt och Peppar
Koka lite vitkål och lägg på en klick smör... mums mums :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar