LCHF kladdmuffins

Ett recept som jag verkligen måste lägga ut här också, det är så grymt gott när man blir så där chokladsugen och man inte kan/får äta något annat. Några kolhydrater är det i kakan men ju mer procent i chokladen destu mindre kolhydrater blir det.
Jag satte in några muffins i kylskåpet och där blev dom kalla, sega, väldigt chokladiga nästan lite krämiga. Maffiga JA men det räckte med en liten bit så var man riktigt nöjd och det är ju ett stort plus :)

KLADDMUFFINS2 ägg
100 gram smör
½ tsk vaniljarom, vaniljpulver/frön (ekologiska) INTE socker
3/4 dl grädde
100 gram mörk choklad, minst 70%, men destu högre destu nyttigare

Hallon
Grädde

Gör så här:
Vispa äggen fluffig. Smält smöret i en kastrull på spisen och bryt ner chokladen, rör om tills allt smält.
Vispa ner grädde och vaniljarom i äggen.
Tillsätt choklad smöret och vispa ihop ordentligt.
Häll upp i muffins formar, fyll till hälften av formarna.
Grädda i 175 grader i ugn i ca. 6-8 minuter.

Låt svalna kallt i några timmar.
Servera gärna med ljummen rårörd hallon och grädde.

GOTT GOTT!!!!




****Sugen på andra bakverk, tårtor och dylikt.... klicka in er på min andra blogg****
http://www.tulipansbakverk.blogspot.com/